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下関清末・下関一の宮のケーキショップ、自然派菓子工房アン・シャーリーのメニューです。

アラン

焦げ目をつけずに釜の中で蒸し上げる 口どけのよい濃厚なベイクドチーズケーキ 粉糖がかかっている口どけのよい濃厚なベイクドチーズケーキです。 焦げ目をつ...

贅沢シャロット(一の宮店のみ:他店はシャロット)

イチゴ、スポンジ、そして生クリーム。 シンプルだけど幸せになる逸品。 一口食べると幸せになるアン・シャーリーの定番商品です。そのときの旬のフルーツを...

モンブラン

バタークリームと和栗のハーモニー シンプルだけど丁寧な手仕事から生まれる美しさ らせんが緻密で繊細な円錐型モンブラン。フランスのアルザス地方ではモン...

瓶詰めなめらかプリン

焼き込みすぎないギリギリでご提供 口当たり滑らかで美味しいプリンです 生クリームがたっぷり、黄身の配合が多い濃厚プリンです。焼き込みすぎないギリギリ...

ジュリア

ババロアとチョコレートがマーブル柄となって、 美味しさが何層にも 深みのある味わい ババロアにチョコレートのアクセントを取り入れ偶発的にできたマーブル...

ミニーメイ

チョコクリームとココアパウダーが醸し出す 心地よいハーモニー ベルギー産のチョコレートクリームを贅沢に使い、仕上げにきめ細やかなココアパウダーでより...

モンゴメリ

カオカというフェアトレードのチョコレートを使用 しっとりと濃厚なガトーショコラです カオカというチョコレートを使用しています。カオカはカカオ分の高い...

フロマージュクリュ

クリーミーでコクのあるレアチーズケーキ 甲州白ワインをたっぷり使って大人の味に チーズに生クリームを加えてコクをだし、しっかりした食感に。 クリーミー...

ミゼラブル

ふんだんにちりばめられたナッツの食感が心地よい リッチな配合のバタークリームで口どけを感じてまた心地よい ふんだんにちりばめたナッツのカリッとした食...

オネット

重ねた層を包み込むスイートチョコレートのグラサージュ キャラメルムースとキャラメル入りチョコレートムースの層で 複雑な味を優しく キャラメルのムースと...

アンジュ

フランス語で、ange(アンジュ)は「天使」 天にも昇る贅沢な味わいです フランス語で、ange(アンジュ)は、英語で、angel(エンジェル)で「天使」の意味。...

くるみおこし

胡桃とコーンフレークで雷おこしをイメージ 食感が新しくて、楽しくて 胡桃とコーンフレークで雷おこしをイメージしてつくりました。 雷おこしとは違った洋菓...

アモーレ

木いちごのジャムがアクセント バター風味のサクサクの中で ジャムの甘酸っぱさが魅力の一品 木いちごのジャムがサンドしている、しっかりとした食感。 カリ...

アン・シャーリー

ナッツの王様マカダミアンを見えないところまで たっぷり使用した自慢の逸品 アン・シャーリーの名前がついた焼き菓子です ナッツの王様マカダミアン。中にも...

ディアマン

フランス語でいう『ダイアモンド』の名前のクッキー 細かい砂糖の粒がキラキラと光っています ディアマンとは、フランス語でいう『ダイアモンド』の意味。表...

ヘーゼルクロッカン

クロッカンとはフランス語で、カリカリの意味 ヘーゼルナッツ=ノワゼットが入った メレンゲ風なビスケット クロッカンとはフランス語で、カリカリの意味です...

ハミルトン

見た目はハードな印象、食べるとミルキーな味わい アーモンドがアクセントとなっているクッキー 食べるとミルキーな味わいが口の中に広がります。アーモンド...

ビスキュイ・アマンド

アーモンドたっぷりで、サクサクと食べやすい 飽きのこないビスケット アーモンドたっぷりで、サクサクと食べやすい飽きのこないビスケット。他のビスケット...

ガーデンドーナツ

モチモチ感とフカフカ感が同居する プレーンなアン・シャーリーのドーナツ 飽きのこない味で、何個でも食べられます こだわりの素材から研究を重ねてたどり着...

バターケーキ(丹波黒豆入り)

丹波黒豆入りのバターケーキ ふわふわの中のアクセントを楽しんでください 国産小麦粉、バター、卵とシンプルな材料に黒糖とはちみつで、素材そのものを楽し...

ブールド・ネージュ

「雪のボール」という名前通り、白くて丸いクッキー サクサク、ホロホロと雪のように消えていきます スペインでクリスマスシーズンに食べられていた「ボルボ...

甘い黄色

アン・シャーリーのカステラは 下関産はちみつたっぷりの自然の甘さです 国内産小麦粉、下関産のはちみつを使って、たっぷりな新鮮卵でじっくり焼き上げた濃...

サルタニアン

二種類のレーズンがそれぞれの良さを主張 素朴な外見を覆す、奥が深く考え抜かれた世界観 サルタナレーズンとカルフォルニアレーズンがたっぷり入ったことで...

フィリップ

卵黄がこげてパイ生地のような見た目 中のサクッとジュワッとした食感がクセになります フィリップという名のガレット。オレンジピールをいれて美味しさに変...

マリー

香ばしくてザクザクとした食感のイタリアのビスケット 素朴な味わいですが、飽きのこない美味しさです 「2度焼いた」という意味のイタリアの固焼きビスケッ...

日なたサブレ

手間ひまかけてゆで卵の黄身だけを裏ごし アン・シャーリーいちおしのリッチな味わいのサブレ 店イチオシの、手間ひまかけてゆで卵の黄身だけを裏ごししてつ...

プティフールセット

選び抜き、削ぎ落としたアン・シャーリーの世界観 贈る方へ愛を届けるお菓子たちです お菓子を通して愛と感謝をお伝えできるお菓子を凝縮してひとつに詰めま...

モカ・クレッセント

丁寧な手仕事から生まれるフォルムの可愛らしさ ひとくちでそんな世界観を感じてください エスプレッソを抽出して生地に練り込んだクッキーです。英語でいう...

ヘーゼルリース

フォルムも味も上品で美しい『冠(リース)』 素材とそれを活かす細かい仕事が『冠』を際立たせています ヘーゼルナッツを詰め込んだ、スペシャルな『冠(リ...

ロミアス

花のような美しい模様が上品さを演出しています 外サクサク、中カリカリというハーモニーを奏でてます フランスで有名なルノートルという製菓学校で学んだお...

しふぉんけーき

絹のようなきめ細やかな食感のシフォンケーキ 取り扱いやすくするためにプレーンなカタチにしました 下関産ハチミツを使用。絹のようなきめ細やかな、食べた...

シャルロット(2月〜5月ゴールデンウィークまで)

いちごをふんだんと使った春のケーキ 口いっぱいに春を感じてください バニラといちごのムースをサクサクのビスキュイで飾り、たっぷりのいちごのコンフィチ...

アマンドショコラ・プラド(2月〜3月)

粒のハーモニーが瓶の中に クセになる味わいの世界を体験してください じっくりとローストしたアーモンドにシロップかけをし、クーベルチュールのスイートチ...

ブレンダ(2月)

見た目もキュートなプチガトー。 3つの素材がバランスよくハーモニーを奏でます ヘーゼルナッツ、チョコレート、木いちごのジェルと相性のよい材料で、バラン...

トリュフ・プラリネ(2月)

見た目も華やかな様々な個性をもったチョコレート 一粒一粒口に入れる度、嬉しさが広がります ヘーゼルナッツのガナッシュにアーモンドで仕上げたナッツのト...

ジヴェルニー・レ(2月)

想いを丸く包む板チョコレート トッピングで味の変化が楽しめます ミルクチョコレートに干しいちじくとナッツ他いろいろなものがトッピング。 価格 (BOX無...

徳佐りんごのアップルパイ

清末店限定のまるごとアップルパイ 徳佐のりんごをまるごと味わってください 山口県が誇る西日本最大級のりんごの産地、徳佐のりんごを贅沢に使用したアップ...

アマンドショコラ(2月〜3月)

粒のハーモニーが瓶の中に クセになる味わいの世界を体験してください 瓶詰めされたチョコレートの粒達。ナッツ、アーモンド、黒豆大豆のカリッとした食感と...

ジヴェルニー・ノワール(2月)

想いを丸く包む板チョコレート トッピングで味の変化が楽しめます スウィートチョコレートに干し杏とナッツ他いろいろなものがトッピング。 価格 (BOX無し...

桃香[ももか](3月)

アンシャーリーのひな祭りケーキ 目で見て、口で味わって、ひな祭りをお祝いする フランボワーズの果汁により、ピンク色に仕上げた、愛らしいお雛様ケーキで...

柿のタルト(秋)

秋の代表フルーツ「柿」をつかったタルトです 干し柿を大人な味のタルトとして仕上げました 干し柿のペーストしたものとアーモンドクリームを合わせて、干し...

トリュフ・ドゥルセ(2月)

見た目も華やかな様々な個性をもったチョコレート 一粒一粒口に入れる度、嬉しさが広がります 焦がしホワイトチョコレートでガナッシュを仕込んだ覚醒のトリ...

ガーデンスィートポテト(秋)

サツマイモをマイルドでミルキーに 濃厚なスイートポテトをお楽しみください 白あんとサツマイモペーストを合わせミルキーでヘルシーに、仕上げました。濃厚...

アマンドショコラ・プラリンヌペカン(2月〜3月)

粒のハーモニーが瓶の中に クセになる味わいの世界を体験してください ペカンナッツを、ゆっくりと焙煎し、シロップを、じっくり絡めて仕上げました。 価格 ...

フォレ・ノワール(秋)

ドイツでクラッシックなケーキをフランスを経てお届けするケーキ 落ち葉に見立てて削ったチョコレートが秋を感じさせます ドイツで『黒い森のサクランボ酒ケ...

メロンのタルト(6月中旬〜8月初旬)

旬のメロンの旨味がぎゅっと凝縮 身もココロもとろけそうなタルト 旬のメロンをつかってみずみずしく仕上げたタルトです。ナパージュを塗り乾燥を防いでいま...

プチガトー すこやかミニーメイ(5月4日・5日限定)

当店人気のケーキ・ミニーメイが こどもの日ヴァージョンでご提供! 当店人気のチョコレートクリームのケーキに、シュガーの鯉のぼりをお付けいたしました。 ...

トリュフ・オランジュ(2月〜3月)

見た目も華やかな様々な個性をもったチョコレート 一粒一粒口に入れる度、嬉しさが広がります 優雅さと上品さを持ち合わせた、柑橘系のリキュールのソミュー...

トリュフ・ジャマイカラム(2月)

見た目も華やかな様々な個性をもったチョコレート 一粒一粒口に入れる度、嬉しさが広がります お酒の中でも印象深いパンチのあるジャマイカラム酒を使用して...

ギルバート(11月〜5月)

コーヒーとラム酒のグラスを使った焼き菓子 寒い季節の限定商品です コーヒーとラム酒でグラス(砂糖がけ)をつくった焼き菓子です。ラム酒を贅沢に使用した...

完熟マンゴーのタルト(7月中旬〜8月中旬)

厳選の九州完熟マンゴーをたっぷり マンゴーの濃厚な味わいをご堪能してください 完熟した厳選の九州(宮﨑・鹿児島中心)マンゴーを使用しています。マンゴ...