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下関清末・下関一の宮のケーキショップ、自然派菓子工房アン・シャーリーのメニューです。

ミニーメイ

チョコクリームとココアパウダーが醸し出す 心地よいハーモニー ベルギー産のチョコレートクリームを贅沢に使い、仕上げにきめ細やかなココアパウダーでより...

モンブラン

バタークリームと和栗のハーモニー シンプルだけど丁寧な手仕事から生まれる美しさ らせんが緻密で繊細な円錐型モンブラン。フランスのアルザス地方ではモン...

モンゴメリ

カオカというフェアトレードのチョコレートを使用 しっとりと濃厚なガトーショコラです カオカというチョコレートを使用しています。カオカはカカオ分の高い...

ジュリア

ババロアとチョコレートがマーブル柄となって、 美味しさが何層にも 深みのある味わい ババロアにチョコレートのアクセントを取り入れ偶発的にできたマーブル...

贅沢シャロット(一の宮店のみ:他店はシャロット)

イチゴ、スポンジ、そして生クリーム。 シンプルだけど幸せになる逸品。 一口食べると幸せになるアン・シャーリーの定番商品です。そのときの旬のフルーツを...

瓶詰めなめらかプリン

焼き込みすぎないギリギリでご提供 口当たり滑らかで美味しいプリンです 生クリームがたっぷり、黄身の配合が多い濃厚プリンです。焼き込みすぎないギリギリ...

アラン

焦げ目をつけずに釜の中で蒸し上げる 口どけのよい濃厚なベイクドチーズケーキ 粉糖がかかっている口どけのよい濃厚なベイクドチーズケーキです。 焦げ目をつ...

ミゼラブル

ふんだんにちりばめられたナッツの食感が心地よい リッチな配合のバタークリームで口どけを感じてまた心地よい ふんだんにちりばめたナッツのカリッとした食...

アンジュ

フランス語で、ange(アンジュ)は「天使」 天にも昇る贅沢な味わいです フランス語で、ange(アンジュ)は、英語で、angel(エンジェル)で「天使」の意味。...

フロマージュクリュ

クリーミーでコクのあるレアチーズケーキ 甲州白ワインをたっぷり使って大人の味に チーズに生クリームを加えてコクをだし、しっかりした食感に。 クリーミー...

オネット

重ねた層を包み込むスイートチョコレートのグラサージュ キャラメルムースとキャラメル入りチョコレートムースの層で 複雑な味を優しく キャラメルのムースと...

ディアマン

フランス語でいう『ダイアモンド』の名前のクッキー 細かい砂糖の粒がキラキラと光っています ディアマンとは、フランス語でいう『ダイアモンド』の意味。表...

ガーデンドーナツ

モチモチ感とフカフカ感が同居する プレーンなアン・シャーリーのドーナツ 飽きのこない味で、何個でも食べられます こだわりの素材から研究を重ねてたどり着...

アモーレ

木いちごのジャムがアクセント バター風味のサクサクの中で ジャムの甘酸っぱさが魅力の一品 木いちごのジャムがサンドしている、しっかりとした食感。 カリ...

ビスキュイ・アマンド

アーモンドたっぷりで、サクサクと食べやすい 飽きのこないビスケット アーモンドたっぷりで、サクサクと食べやすい飽きのこないビスケット。他のビスケット...

くるみおこし

胡桃とコーンフレークで雷おこしをイメージ 食感が新しくて、楽しくて 胡桃とコーンフレークで雷おこしをイメージしてつくりました。 雷おこしとは違った洋菓...

ハミルトン

見た目はハードな印象、食べるとミルキーな味わい アーモンドがアクセントとなっているクッキー 食べるとミルキーな味わいが口の中に広がります。アーモンド...

アン・シャーリー

ナッツの王様マカダミアンを見えないところまで たっぷり使用した自慢の逸品 アン・シャーリーの名前がついた焼き菓子です ナッツの王様マカダミアン。中にも...

ヘーゼルクロッカン

クロッカンとはフランス語で、カリカリの意味 ヘーゼルナッツ=ノワゼットが入った メレンゲ風なビスケット クロッカンとはフランス語で、カリカリの意味です...

しふぉんけーき

絹のようなきめ細やかな食感のシフォンケーキ 取り扱いやすくするためにプレーンなカタチにしました 下関産ハチミツを使用。絹のようなきめ細やかな、食べた...

マリー

香ばしくてザクザクとした食感のイタリアのビスケット 素朴な味わいですが、飽きのこない美味しさです 「2度焼いた」という意味のイタリアの固焼きビスケッ...

サルタニアン

二種類のレーズンがそれぞれの良さを主張 素朴な外見を覆す、奥が深く考え抜かれた世界観 サルタナレーズンとカルフォルニアレーズンがたっぷり入ったことで...

バターケーキ(丹波黒豆入り)

丹波黒豆入りのバターケーキ ふわふわの中のアクセントを楽しんでください 国産小麦粉、バター、卵とシンプルな材料に黒糖とはちみつで、素材そのものを楽し...

日なたサブレ

手間ひまかけてゆで卵の黄身だけを裏ごし アン・シャーリーいちおしのリッチな味わいのサブレ 店イチオシの、手間ひまかけてゆで卵の黄身だけを裏ごししてつ...

モカ・クレッセント

丁寧な手仕事から生まれるフォルムの可愛らしさ ひとくちでそんな世界観を感じてください エスプレッソを抽出して生地に練り込んだクッキーです。英語でいう...

フィリップ

卵黄がこげてパイ生地のような見た目 中のサクッとジュワッとした食感がクセになります フィリップという名のガレット。オレンジピールをいれて美味しさに変...

甘い黄色

アン・シャーリーのカステラは 下関産はちみつたっぷりの自然の甘さです 国内産小麦粉、下関産のはちみつを使って、たっぷりな新鮮卵でじっくり焼き上げた濃...

ヘーゼルリース

フォルムも味も上品で美しい『冠(リース)』 素材とそれを活かす細かい仕事が『冠』を際立たせています ヘーゼルナッツを詰め込んだ、スペシャルな『冠(リ...

プティフールセット

選び抜き、削ぎ落としたアン・シャーリーの世界観 贈る方へ愛を届けるお菓子たちです お菓子を通して愛と感謝をお伝えできるお菓子を凝縮してひとつに詰めま...

ブールド・ネージュ

「雪のボール」という名前通り、白くて丸いクッキー サクサク、ホロホロと雪のように消えていきます スペインでクリスマスシーズンに食べられていた「ボルボ...

ロミアス

花のような美しい模様が上品さを演出しています 外サクサク、中カリカリというハーモニーを奏でてます フランスで有名なルノートルという製菓学校で学んだお...

プリンセスプリン_香りベリー(春/夏/秋/冬)

ソースのような仕上がりのプリンを季節のものと混ぜながら 美味しく楽しんでいただける、新感覚のプリンです みんな大好きなフルーツ、イチゴでお楽しみくだ...

ジヴェルニー(2月)

想いを丸く包む板チョコレート トッピングで味の変化が楽しめます 素材、食感、食べやすさにこだわった、丸い形の板チョコレート。ナッツやドライフルーツで...

トリュフ(2月〜3月)

見た目も華やかな様々な個性をもったチョコレート 一粒一粒口に入れる度、嬉しさが広がります 高級食材であるトリュフに似ている事から名付けられたフランス...

トレド(2月〜3月)

濃厚なのに重くないチョコレート風味そのまま 小麦粉は一切使用しない新食感ケーキ 焼き菓子とムースの中間の新食感なデリケートなケーキ。小麦粉は一切使用...

ブレンダ(2月)

見た目もキュートなプチガトー。 3つの素材がバランスよくハーモニーを奏でます ヘーゼルナッツ、チョコレート、木いちごのジェルと相性のよい材料で、バラン...

ガーデンスィートポテト(秋)

サツマイモをマイルドでミルキーに 濃厚なスイートポテトをお楽しみください 白あんとサツマイモペーストを合わせミルキーでヘルシーに、仕上げました。濃厚...

和ティラミス(2月)

コーヒーボーイさんとのコラボ お互いのこだわりが生んだ和風ティラミス コーヒーボーイさんのコーヒー豆で作ったムースと、ティラミスのヴェリーヌ仕立てで...

まるごとピーチ(7月中旬〜8月中旬)

アン・シャーリー夏の定番 桃の旬をまるごと楽しむ贅沢デザート シュクレの上にアーモンドクリームをのせて焼き上げたタルトに、種をとった桃をのせています...

安納芋(秋)

鹿児島産安納芋の自家製カスタードが口の中で広がります 安納芋の甘さを感じてください 鹿児島産安納芋の自家製カスタードと北海道純生クリームで合わせて黄...

フォレ・ノワール(秋)

ドイツでクラッシックなケーキをフランスを経てお届けするケーキ 落ち葉に見立てて削ったチョコレートが秋を感じさせます ドイツで『黒い森のサクランボ酒ケ...

プリンセスプリン_香り珈琲ゼリー(春/夏/秋/冬)

ソースのような仕上がりのプリンを季節のものと混ぜながら 美味しく楽しんでいただける、新感覚のプリンです 香りがいい、コーヒーゼリーでお楽しみください...

アメリカンチェリーのタルト(6月)

甘酸っぱいアメリカンチェリーが口いっぱい 素材の良さが感じられるタルト アメリカンチェリーは見た目からは想像できないですが、体に様々な効能をもたらし...

トリュフ・ジャマイカラム(2月)

見た目も華やかな様々な個性をもったチョコレート 一粒一粒口に入れる度、嬉しさが広がります お酒の中でも印象深いパンチのあるジャマイカラム酒を使用して...

ギルバート(11月〜5月)

コーヒーとラム酒のグラスを使った焼き菓子 寒い季節の限定商品です コーヒーとラム酒でグラス(砂糖がけ)をつくった焼き菓子です。ラム酒を贅沢に使用した...

トリュフ・ドゥルセ(2月)

見た目も華やかな様々な個性をもったチョコレート 一粒一粒口に入れる度、嬉しさが広がります 焦がしホワイトチョコレートでガナッシュを仕込んだ覚醒のトリ...

メロンのタルト(6月中旬〜8月初旬)

旬のメロンの旨味がぎゅっと凝縮 身もココロもとろけそうなタルト 旬のメロンをつかってみずみずしく仕上げたタルトです。ナパージュを塗り乾燥を防いでいま...

国産栗のホクホクパイ(秋)

国産の栗をたっぷりと使って秋を表現 カリッとほっこりがたのしい食感です 国産の栗をたっぷりと使用し、パイとのつなぎに熊本県産の栗のペーストで包み込ん...

プリンセスプリン_ピオーネ(夏/秋)

ソースのような仕上がりのプリンを季節のものと混ぜながら 美味しく楽しんでいただける、新感覚のプリンです 夏から秋にかけた季節のフルーツ、ピオーネでお...

シャルロット(2月〜5月ゴールデンウィークまで)

いちごをふんだんと使った春のケーキ 口いっぱいに春を感じてください バニラといちごのムースをサクサクのビスキュイで飾り、たっぷりのいちごのコンフィチ...

クグロフ[フィグ・オ・ロム](2月〜5月)

アンシャーリーおすすめの珠玉の逸品 香りと味わいをみんなで楽しんでください オーストリア、スイス、ドイツ、フランスのアルザス地方の菓子。ラム酒で漬け...